Pikkutorttuja suolaisella ja makealla täytteell

Eilisen itsenäisyyspäivän kunniaksi leivoin joulutorttuja. En kuitenkaan niitä perinteisiä, koska en ole suuri luumumarmeladin ystävä, enkä välitä suurista ja raskaista tortuista. Tavallisesti yhdestä torttutaikinalevystä tulee kaksi torttua, mutta minä tein jokaisesta levystä neljä torttua.

Suolaisia torttuja tein kahdenlaisia: kinkku-pestotorttuja sekä aurinkokuivattutomaatti-mozzarellatorttuja. Mozzarella kuitenkin levisi uunissa ja tortuista tuli rumia. Hyvältä ne maistuivat, mutta eivät ne ole mikään kahvipöydän kaunistus.

Suolaiset pikkutortut:

Voitaikinalevyjä, punaista pestoa ja kinkkusuikaleita (tai maustettua nyhtökauraa)

Makeat pikkutortut:

Voitaikinalevyjä, nutellaa ja tomusokeria

Muita täytevaihtoehtoja pikkutorttuihin:

Tuorejuusto ja kylmäsavulohi (kypsän taikinan päälle)

Vuohenjuusto ja paholaisenhillo

Vihreät kuulat

Suklaakonvehdit

Kurkkaa edellisten luukkujen jouluiset vinkit Mammalandian blogeista:

1. Sinä Olet Aurinko - Jouluinen appelsiinimarmeladi
2. MoMo blogi - DIY kauratyyni pukinkonttiin
3. Askeleita perheenä - Joululahjatoiveet
4. Kolmen lapsen kaaos - Suomi 100 v teemaiset joulutortut
5. Hima Saimi - DIY-koristellut posliinikipot
6. Askeleita - Jouluinen mutakakku

Huomenna luukku aukeaa Kat von yvon -blogissa.